酵素とは、体の中のいろいろな所で起こる反応を手伝ってくれる物質です。身近なものでは呼吸や、瞬き、考えることも反応の１つです。人間、動物、植物をはじめ、生きるものすべてに酵素は存在しており、酵素がなければ生命は活動していけません。 酵素は全て…
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